Mithilfe eines Anzündkamins können Briketts schnell, und vor allem sicher, entzündet werden.
Unfallursache Nr. 1 beim Grillen ist leider immer noch die Verwendung flüssiger Grillanzünder und daraus entstehenden Stichflammen. Und auch der unangenehme Geschmack, den dieser oft auf dem Fleisch hinterlässt, ist ein Grund auf diese Form des Kohleanzündens zu verzichten. Eine gute Alternative ist deshalb die Verwendung eines Anzündkamins und die Entzündung der Briketts mit ungefährlichen Anzündwürfeln oder Holzwolleanzündern.