BBQ-Blog von McBrikett

Grillrezepte, Grillideen und Wissenswertes rund um das Thema Grillen und BBQ

In unserem BBQ-Blog sammeln wir fĂŒr Dich neben wissenswerten Infos rund um das Thema Grillen auch tolle Grillrezepte und ausgefallene Grillideen zusammen. RegelmĂ€ĂŸig veröffentlichen wir neue Rezepte, Guides und BBQ-Knowledge.


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Grillrezepte & Grillideen

Pikante Beluga-Linsen-BĂ€llchen

Vegetarische Beluga-linsen-bÀllchen Grillen ohne Fleisch ist möglich aber nicht sinnvoll. Stimmt meistens aber nicht immer.Denn es gibt durchaus eininge interessante Möglichkeiten, ein rein vegetarisches Gerichtvom

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Green Chili con Pollo

GRÜNES CHILI CON POLLO AUS DEM FT 6 Ein feuriges, grĂŒnes Chili mit HĂŒhnchen lĂ€sst sich super im Dutch Oven zubereiten und bringt Abwechslung in

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Grillrezept von McBrikett mit KOKOKO EGGS Kokosbriketts "Mit BĂ€rlauch gefĂŒllter Schweinenacken"

GefĂŒllter Schweinenacken

Mit BĂ€rlauch gefĂŒllter Schweinenacken-Rollbraten Im FrĂŒhling ist die BĂ€rlauch-Zeit und dieser ist nicht nur gesund und wohlriechend sondern passt auch wunderbar zu allerlei Grill-Gerichten. Hier

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Roadkill MaishÀhnchen

Roadkill MaishĂ€hnchen Ein Roadkill HĂ€hnchen ist kein, wie der Name zuerst vermuten lĂ€sst, tot gefahrenes Huhn – vielmehr bezeichnet man damit den speziellen Zuschnitt, bei

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Shakshuka aus der Feuerpfanne

SHAKSHUKA AUS DER FEUERPFANNE Shakshuka ist das israelische Nationalgericht und wird dort vorallem zum FrĂŒhstĂŒck gegessen. Traditionell wird es mit pochierten Eiern, Tomaten, Chilli und

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California-Chicken

California Chicken In Balsamico-Honig marinierte HĂ€hnchenbrust mit leicht verlaufenem Mozarella, Tomate und cremiger Avocado als Topping – das ist ein klassisches Califonia Chicken. Wie Dir

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Pork Fajitas Sandwich

Pork Fajitas SANDWICH​ VON DER FEUERPLATTE Grillen auf der Feuerplatte liegt im Trend und ĂŒberzeugt durch seine vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten. Es braucht eigentlich nicht viel mehr

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Philly Cheese Steak Sandwich

PHILLY CHEESE STEAK SANDWICH​ VON DER FEUERPLATTE Grillen auf der Feuerplatte liegt im Trend und ĂŒberzeugt durch seine vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten. Es braucht eigentlich nicht viel

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Beef Fajitas

Beef Fajitas VON DER FEUERPLATTE “Fajita” ist ein Gericht der Tex-Mex-KĂŒche, das in der Originalversion aus gegrilltem und anschließend klein geschnittenem Rindfleisch besteht. Zusammen wird

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Buffalo Chicken Style Sandwich

Buffalo Chicken Style Sandwich von der Feuerplatte Grillen auf der Feuerplatte liegt im Trend und ĂŒberzeugt durch seine vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten. Es braucht eigentlich nicht viel

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Hanging Tender

Besser bekannt als Nierenzapfen, Herzzapfen, Hanging Tender oder Kronfleisch. Der Nierenzapfen sitzt im inneren des Bauchraums am Zwerchfell des Rindes. Der x-förmige Muskel ist mit

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Beef Short Ribs

Beef Ribs sind eine tolle Abwechslung zu den klassischen Spareribs vom Schwein und vorallem in den USA sehr beliebt. Wir zeigen Dir, wie du mit

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Gegrillte Ente mit Mangosauce

Du planst fĂŒr die Festtage ein MenĂŒ vom Grill? Mit einer gegrillten Entenbrust und fruchtiger Mangosauce bringst du fernöstliche Exotik auf den Grill. ZurĂŒck zur Übersicht

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Weihnachtsente vom Grill

Eine ganze, gegrillte Ente ist vor allem in der Weihnachtszeit etwas Besonderes und definitiv kein alltĂ€gliches Grillerlebnis. Um das GeflĂŒgel zart und saftig zu servieren

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Felsenlanguste vom Grill

Gegrillte Langusten sind das Highlight auf jeder Grillparty und mit ihrem festen Fleisch und nussig-wĂŒrzigem Geschmack ein wahrer Hochgenuss. In der eigenen Schale gegrillt, gibt

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Grilled Duck Burger

Burger selber machen liegt im Trend – dank zahlreicher Variationsmöglichkeiten sind sie lĂ€ngst mehr als billiges Fast Food und machen mit raffinierter Zutaten auch Feinschmecker

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Chili-Bacon-Shrimp-Snack

Garnelen eignen sich super als Beilage zu Pasta oder Reisgerichten oder können als Fingerfood gereicht werden. Durch die hohe Hitze beim Grillen werden die Krustentiere

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Pulled Lachs Sandwich

Der Lachs ist der Lieblingsfisch der Deutschen und das nicht nur aufgrund seines hervorragenden Geschmacks, sondern auch wegen seiner guten Fette. Rund 3 Kilogramm ist

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Smoked Thanksgiving Turkey

Das Thanksgiving-Fest ist wohl eines der wichtigsten amerikanischen Feste und wird, im Gegensatz zu unserem Erntedankfest, in jeder Familie mit viel Aufwand und vorallem viel

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Gegrilltes Eis

Gegrilltes Eis – das klingt zunĂ€chst einmal nach einem Widerspruch in sich. Beachtet man aber ein paar Tipps, wird aus der kalten Eiskugel ein garantiert

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3-2-1 Ribs

Mit der 3-2-1 Methode gelingen euch saftige Ribs vom Grill garantiert. Wer fall-of-the-bone Spareribs mag, ist hier genau richtig. Die Methode lÀsst sich auf jedem

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Flanksteak Mediteran

Das Flanksteak wird aus dem Bauchlappen, unterhalb des Rinderfilets abgetrennt, ist ungefĂ€hr 750 bis 1000 Gramm schwer und gilt als Geheimtipp unter den Grillern. ZurĂŒck

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Dutch Oven Rezepte

BBQ-Wissen & Guides

Grillen auf dem Balkon

Rauchfrei grillen mit Premium-Grillkohle Neben der grundsĂ€tzlichen Frage, ob das Grillen mit Grillkohle auf Balkonen und Terrassen ĂŒberhaupt erlaubt ist, möchten wir Dir in diesem

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Grill ABC - Das Lexikon mit allen Begriffen aus dem grill-Bereich

Grill ABC

Das Große Grill-ABC Die Welt des Grillens ist so vielfĂ€ltig wie das Alphabet. Und weil keiner als allwissender Grillmeister auf die Welt schlĂŒpft, haben wir

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Caveman Style

Caveman Style – das bedeutet grillen wie die Höhlenmenschen, ohne Grill und Grillrost, direkt auf den glĂŒhenden Kohlen. Ein besonderes Erlebnis, das jeder leidenschaftliche BBQ

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