Minion Ring – einfach & zuverlĂ€ssig legen mit KOKOKO CUBES – Anleitung

Der Minion Ring ist die einfachste Methode den Kugelgrill fĂŒr einen langen Zeitraum auf einer konstanten Temperatur zu halten. Das ist fĂŒr Gerichte wie Pulled Pork, Brisket oder Spareribs wichtig, denn diese wollen low & slow, also auf niedrigen Temperaturen (zwischen 100-120 Grad Celsius) und vor allem langsam (6 – 15 Stunden) gegrillt werden.

Der Minion Ring ist die einfachste Methode den Kugelgrill fĂŒr einen langen Zeitraum auf einer konstanten Temperatur zu halten. Das ist fĂŒr Gerichte wie Pulled Pork, Brisket oder Spareribs wichtig, denn diese wollen low & slow, also auf niedrigen Temperaturen (zwischen 100-120 Grad Celsius) und vor allem langsam (6 – 15 Stunden) gegrillt werden.

Entscheidend fĂŒr eine lange Brenndauer bei wenig Verbrauch ist die Auswahl der richtigen Grillbriketts. In der Regel nimmt man Eierbriketts und platziert diese in einer Doppelreihe im Halb- bzw. Dreiviertelkreis im Kugelgrill. Dann legt man eine dritte Reihe mittig oben drauf. EntzĂŒndet wird die „ZĂŒndschnur“ mit einer Handvoll durchgeglĂŒhter Kohlen an einem Ende.

Im Idealfall glĂŒht der Minion Ring nun langsam nach und nach durch indem sich die Eierbriketts gegenseitig anzĂŒnden. Bei herkömmlichen Briketts ist es wichtig, dass die KontaktflĂ€che der einzelnen Briketts möglichst groß ist, damit die Hitze sich besser ĂŒbertragen kann, da handelsĂŒbliche Kohlen nicht so heiß brennen wie gute Kokosbriketts.

Minion Ring mit 3 Reihen

Ein Minionring mit Kokoskohle funktioniert genauso, bis auf den Unterschied, dass aufgrund der hohen Hitze, die von guten Kokosbriketts abgegeben wird, die obere dritte Reihe weggelassen werden kann. Doch das kommt ganz darauf an, wie viel im Grill auf Temperatur gebracht werden soll.

Der Verzicht auf die dritte Reihe hat auch den Vorteil, dass mehr Luft an die sehr energiehaltigen Kokosbriketts gelangt und diese sauberer abbrennen können. 

KOKOKO CUBES 10KG

Schnell & Einfach gelingt der Minion Ring mit unseren wĂŒrfelförmigen KOKOKO CUBES. Wir raten zur Verwendung der CUBES ohne Loch im 10kg Karton, denn hier ist die Brenndauer lĂ€nger. Zum AnzĂŒnden kann ein GRILLSTARTER BRIKETT benutzt werden.

Minion Ring mit 2 Reihen / KOKOKO CUBES & GRILLSTARTER

Das Prinzip beim Legen des Minion Rings bleibt dasselbe, doch mit dem Unterschied, dass sich die WĂŒrfel nicht berĂŒhren und die hohe StrahlungswĂ€rme ausreicht um die nĂ€chsten CUBES in der Reihe zu entzĂŒnden. Und der Spalt zwischen den WĂŒrfeln sorgt außerdem fĂŒr ausreichend Luftzufuhr und somit einer positiven Hitzeentwicklung.

Mit gerade mal 18 WĂŒrfeln bekommt man so 6 Stunden konstante Hitze.

Lege dafĂŒr mit den 4 x 4 x 4 cm großen WĂŒrfeln erst die innere Straße mit 8 StĂŒck, und danach 10 StĂŒck auf die Ă€ußere. Darauf achten, dass die WĂŒrfel ausreichend Luft zum Atmen haben und lasse dafĂŒr einen ca. 0,5 cm dĂŒnnen Spalt zwischen den WĂŒrfeln. Eine Anleitung zur Veranschaulichung gibt es im Timelapse Video.

Unsere Kokoskohle ist durch die hochwertige Verarbeitung rauchfrei, geruchsarm und formstabil.
Wir verwenden keine chemischen Bindemittel und können so garantieren, dass das Fleisch keine GeschmacksverÀnderung durch die Kohlen bekommt.  Alle BBQ-Europameister der letzten 5 Jahre, sowie unzÀhlige Grand Champions im BBQ können dies bestÀtigen und mit zahlreichen Pokalen belegen.

Wir wĂŒschen viel Freude mit unseren Produkten und leckeres Grillen bei den nĂ€chsten Spareribs, Pulled Pork oder Beef Brisket.

Mit unseren KOKOKO CUBES wird der Minion Ring mit Sicherheit gelingen – die richtige WĂŒrzung des Fleisches können Sie ganz individuell bestimmen.

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