Perfektes Pulled Prok, Spareribs & Brisket mit dem Minion Ring​

Der Minion Ring ist die einfachste Methode den Kugelgrill fĂŒr einen langen Zeitraum auf einer konstanten Temperatur zu halten. Das ist fĂŒr Gerichte wie Pulled Pork, Brisket oder Spareribs wichtig, denn diese wollen low & slow, also auf niedrigen Temperaturen (zwischen 110-130° C) und vor allem langsam (6 – 15 Stunden) gegrillt werden.

Das klassische Amerikanische BBQ ist das lange Garen von Fleisch auf niedriger Temperatur. Dadurch wird das Grillgut besonders zart und bleibt super saftig. Außerdem kat das Fleisch genug Zeit, um Raucharomen aufzunehmen. Die einfachste Möglichkeit, um den Grill fĂŒr eine lange Zeit auf niedrigen Temperaturen zu halten, ist der Minion Ring. Dabei wird ein Ring aus Grillbriketts gelegt, der auf einer Seite angezĂŒndet wird und langsam zur anderen Seite durch glĂŒht. Es mĂŒssen keine Briketts nachgelegt werden.

 

Longjobs bzw. Low & Slow Methode IM mINION rING:
niedrige Temperatur fĂŒr lange Zeit

Unsere KOKOKO CUBES lassen sich sehr gut und gleichmĂ€ĂŸig stapeln und eignen sich fĂŒr den Minion Ring daher besonders gut. NatĂŒrlich funktioniert der Ring auch mit unseren KOKOKO EGGS. Der einzige Unterschied zwischen den beiden Briketts ist die Form.

Bei beiden Brikett-Formen solltest Du darauf achten, dass genug Luft zwischen den Briketts ist (ca. 0,5 cm), damit die Glut nicht durch Sauerstoffmangel ausgeht.

Zeitraffer-Video vom Minion Ring mit KOKOKO CUBES und einem ANZÜNDWÜRFEL

Perfekte Spareribs, Brisket & Pulled Pork mit dem Minion Ring

Die Auswahl der richtigen Grillbriketts ist Entscheidend fĂŒr eine lange Brenndauer bei wenig Verbrauch

In der Regel nimmt man Eierbriketts (z. B, KOKOKO EGGS) und platziert diese in einer Doppelreihe im Halb- bzw. Dreiviertelkreis im Kugelgrill. Dann legt man eine dritte Reihe mittig oben drauf. EntzĂŒndet wird die „ZĂŒndschnur“ mit einer Handvoll durchgeglĂŒhter Kohlen an einem Ende.

Im Idealfall glĂŒht der Minion Ring nun langsam nach und nach durch indem sich die Grillbriketts gegenseitig anzĂŒnden. Bei herkömmlichen Briketts ist es wichtig, dass die KontaktflĂ€che der einzelnen Briketts möglichst groß ist, damit sich die Hitze besser ĂŒbertragen kann, da handelsĂŒbliche Kohlen nicht so heiß brennen wie gute Kokosbriketts.

GEGRILLT MIT KOKOKO CUBES

Premium Grillbriketts aus Kokosnussschalen

Votreile der KOKOKO GRILLbriketts
  • Brenndauer bis zu 6 Stunden
  • Temperaturen ĂŒber 750°C
  • Rauchfrei & geruchsneutral
  • Geringer Aschegehalt
  • Umweltfreundlich durch Upcycling

Spare beim Brikettsverbrauch beim Minion-ring:
Mehr Power durch Kokoskohle

Mit KOKOKO Kokosgrillbriketts kann aufgrund der hohen Hitze die 3. Reihe weggelassen werden.

Ein Minionring mit Kokoskohle funktioniert genauso, wie mit den gĂŒnstigen Grillbriketts aus Supermarkt oder Baumarkt: Du legst einen Ring aus Kohle.

Bei einem klassischen Longjob, bei dem Temperaturen zwischen 110-130°C benotigt werden, kannst du mit KOKOKO die 3. Reihe weglassen und hast immer noch fĂŒr ca. 6 Stunden die perfekte Hitze! 

Der Verzicht auf die dritte Reihe hat auch den Vorteil, dass mehr Luft an die sehr energiehaltigen Kokosbriketts gelangt und diese sauberer abbrennen können.

Schnell, zuverlĂ€ssig & einfach gelingt Dir der Minion Ring mit unseren wĂŒrfelförmigen KOKOKO CUBES.  Zum AnzĂŒnden eignet sich das GRILLSTARTER BRIKETT  besonder gut. Der selbstzĂŒndende Grillstarter aus Kokoskohle glĂŒht besonders heiß fĂŒr lange Zeit und sorgt damit dafĂŒr, dass der Ring so richtig in Schwung kommt.

Die Brikett-WĂŒrfel dĂŒrfen sich beim Minionring nicht berĂŒhren!

Das Prinzip beim Legen des Minion Rings bleibt dasselbe, doch mit dem Unterschied, dass sich die WĂŒrfel nicht berĂŒhren dĂŒrfen. Die Kokoskohle braucht zum DurchglĂŒhen mehr Energie, also mehr Sauerstoff und die hohe StrahlungswĂ€rme reicht dabei aus, um die nĂ€chsten KOKOKO CUBES in der Reihe zu entzĂŒnden. 

Achte also darauf, dass Du beim Legen des Minionrings ein kleinen Spalt (ca. 0,5 cm) zwischen den CUBES lÀsst.

6 Stunden konstante Hitze - mit gerade mal 18 Briketts

Unsere Kokoskohle ist durch die hochwertige Verarbeitung rauchfrei, geruchsarm und formstabil.
Wir verwenden keine chemischen Bindemittel und können so garantieren, dass das Fleisch keine GeschmacksverĂ€nderung durch die Kohlen bekommt.  Alle BBQ-Europameister der letzten 5 Jahre, sowie unzĂ€hlige Grand Champions im BBQ können dies bestĂ€tigen und mit zahlreichen Pokalen belegen.

Wir wĂŒschen viel Freude mit unseren Produkten und leckeres Grillen bei den nĂ€chsten Spareribs, Pulled Pork oder Beef Brisket.

Mit unseren KOKOKO CUBES wird der Minion Ring mit Sicherheit gelingen – die richtige WĂŒrzung des Fleisches können Sie ganz individuell bestimmen.

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