WHITE COAL BINCHOTAN

Japans wei√üe Kohle ‚Äď die hochwertigste Grillkohle weltweit

JAPANS PREMIUM HOLZKOHLE: BINCHŇĆTAN

Anz√ľndzeit: 25 Min.
Brenndauer: 3‚Äď4 Std.
Packungsgröße: 1 kg & 3 kg

White Coal Binchotan Premium Holzkohle von McBrikett
White Coal - Binchotan Premuim Holzkohle aus Japan im Samtbeutel

WHITE COAL wird nach japanischem Vorbild hergestellt und besonders f√ľr Gerichte wie Yakitori (japanische gegrillte Fleischspie√üe) eingesetzt. White Coal bzw. Binchotan wird bei √ľber 1200 ¬įC verk√∂hlert, um alle Gase auszutreiben und erh√§lt dadurch eine Reinheit die seines Gleichen sucht. Binchotan hat eine l√§ngere Brenndauer als normale Holzkohle und ist absolut geruchsneutral.¬†Der Klang ist gl√§sern bis metallisch und die Optik silbrig gl√§nzend bis wei√ü. Verpackt ist unsere White Coal in einem edlen, schwarzen Samtbeutel.¬†Eben etwas ganz Besonderes!

Schaue Dir unsere Preis-Leistungs-Tabelle f√ľr weitere Informationen √ľber Rauch, Gestank, Asche und den Kohlenstoffgehalt an.

MACH ETWAS BESONDERES AUS DEINEM ESSEN

Das Besondere an der Binchotan Holzkohle ist, dass durch den aufwendigen Verkohlungsprozess alle Gase aus dem Holz entfernt werden. Dadurch wird sichergestellt, dass in der Kohle keine potentiell krebserregenden Stoffe enthalten sind. Wie jeder weiß sind die Japaner ein äußerst gesundes Volk und das spiegelt sich auch in der Kohle wieder.

Icon Whote Coal - metallischer Klang

Metallischer
Klang

Icon Whote Coal - keine Flammenbildung

Keine
Flammenbildung

Icon Whote Coal - kein Rauch

Rauchfrei &
Geruchsneutral

Icon White Coal - Konstante Hitze

Konstante
Hitze

Charakteristisch ist zudem der sehr hohe Kohlenstoffgehalt von √ľber 90%, der metallische Klang der Kohle und die wei√üe F√§rbung der Rinde.

Binchotan Premium-Holzkohle verbrennt ohne Flammenbildung mit einem sehr ruhigen Glutbild und gibt dabei eine konstante Hitze ab.

WHITE COAL verbrennt aufgrund ihrer Reinheit und der bereits ausgetriebenen Gase absolut rauchfrei und geruchsneutral.

Aufgrund der hochwertigen Verköhlung brennt Binchotan mit einer sauberen, konstanten Hitze.

Binchotan White Coal Holzkohle von McBrikett
Stockfisch mit White Coal Holzkohle gegrillt

Exklusive japanische Holzkohle

Binchotan kommt in Japan seit uŐąber 1.000 Jahren zum Einsatz und besticht durch seine absolute Reinheit und einer tief roten, absolut ruhigen Glut, die dem Essen dank ihrer speziellen Infrarotstrahlung eine ganz besondere Note verleiht.

Nicht nur der Klang der Kohle unterstreicht die Reinheit, sondern auch die Tatsache, dass Binchotan null-kommanull raucht. Selbst, wenn Fett auf die Glut tropft, sind keine Flammen zu sehen, sondern nur wei√üer Dampf. Aktivierte Binchotan-Kohle ist einer der besten Luft- & Wasserfilter, die immer mehr ihren Weg in die westliche Welt finden. Wer mit Binchotan grillt, kann sich sicher sein das Beste fuŐąr sich und sein Essen zu verwenden!¬†

TRADITIONELL JAPANISCHE HOLZKOHLE

Binchotan ist fest in der japanischen Kultur verankert und wird dort vorallem f√ľr die traditionelle Zubereitung von Yakitori ‚Äď gegrillten Fleischspie√üen mit einer w√ľrzigen So√üe (Tareyaki) aus Mirin, Sojasauce und Zucker ‚Äď sowie f√ľr Sakanagerichte verwendet. Beliebt ist die edle Holzkohle auch beim Grillen im Shichirin, Hibachi oder Konro, einem kleinen Holzkohlegrill.
Erfahre in unserem Blog-Artikel „Die teuerste Grillkohle der Welt“ mehr √ľber die japanische Binchotan-Holzkohle.

Hähnchenspieße gegrillt mit White Coal Holzkohle von McBrikett
Kobe Rind auf einem Spieß - Perfekt gegrillt mit White Coal Binchotan Holzkohle von McBrikett

Aber auch √ľber die Grenzen Japans hinaus hat sich die wei√üe Kohle in der Sternegastronomie einen Namen gemacht. Binchotan beeinflusst die Aromen positiv ‚Äď ein Grund, warum sie auch f√ľr die Zubereitung von edlem Fleisch wie dem Wagyu Rind verwendet wird.

GRILLKOHLE, GRILLBRIKETTS, ANZ√úNDER, FUSL REINIGER, GRILLSCH√úRZEN & GRILLZUBEH√ĖR

In unserem Onlineshop findest du hochwertige Grillbriketts und Holzkohle sowie unseren biologisch abbaubaren Reiniger, Grillanz√ľnder und Zubeh√∂r.

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