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Kräuterkartoffeln

Mit Kräutern, Knoblauch und Olivenöl marinierte Kartoffeln vom Grill.

VORBEREITUNG

Minuten

ZUBEREITUNG

Minuten

SCHWIERIGKEIT

Leicht

Zutaten

4 Kartoffeln (mittelgroß)
1 Zweig Rosmarin
1 Zweig Thymian
1 Zweig Petersilie
1 Knoblauchzehe
6 EL Olivenöl

EQUIPMENT

Grill
MARABU Holzkohle

Vorbereitung

Wir starten mit dem Entzünden der Grillkohle, um die Anzündzeit für die Vorbereitung zu nutzen. Ein gefüllter Anzündkamin der MARABU Holzkohle sorgt hier für ausreichend Hitze im Grill. Zum Entzünden reicht ein ÖKO-ANZÜNDER oder GRILLSTARTER. Die Kräuterkartoffeln grillen wir später im indirekten Bereich bei ca. 150 Grad.

Hochwertige Grillkohle & Anzünder, sowie weitere Produkte rund ums Grillen findest du hier in unserem Onlineshop.

Knoblauchzehe, Thymian, Petersilie und Rosmarin fein hacken.
Kräuter und Knoblauch mit dem Olivenöl mischen.
Die Kartoffeln an der langen Seite halbieren und mit einem Messer längs und quer einschneiden, aber nicht durchschneiden.
Dann die Kartoffelhälften so auseinanderziehen, dass die Marinade in die Kartoffeln gefüllt werden kann.

Zubereitung

Anrichten

Die Spiralkartoffeln mit etwas Creme Fraiche servieren. Weitere Rezepte für Dips & Saucen findest du hier.

Guten Appetit!

Das Rezept zum Ausdrucken & Nachgrillen