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Mit Kräutern, Knoblauch und Olivenöl marinierte Kartoffeln vom Grill.

VORBEREITUNG

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Minuten

ZUBEREITUNG

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SCHWIERIGKEIT

Leicht

  • 4 Kartoffeln (mittelgroß)
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 1 Zweig Thymian
  • 1 Zweig Petersilie
  • 1 Knoblauchzehe
  • 6 EL Olivenöl
  • Grill
  • MARABU Holzkohle

Vorbereitung

Wir starten mit dem Entzünden der Grillkohle, um die Anzündzeit für die Vorbereitung zu nutzen. Ein gefüllter Anzündkamin der MARABU Holzkohle sorgt hier für ausreichend Hitze im Grill. Zum Entzünden reicht ein ÖKO-ANZÜNDER oder GRILLSTARTER. Die Kräuterkartoffeln grillen wir später im indirekten Bereich bei ca. 150 Grad.

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Zubereitung

Anrichten

Die Spiralkartoffeln mit etwas Creme Fraiche servieren. Weitere Rezepte für Dips & Saucen findest du hier.

Guten Appetit!

Das Rezept zum Ausdrucken & Nachgrillen

Kräuterkartoffeln

Mit Kräutern, Knoblauch und Olivenöl marinierte Kartoffeln vom Grill.
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Equipment

  • 1 Grill
  • MARABU Holzkohle

Ingredients
  

  • 4 Kartoffeln (mittelgroß)
  • 1 Zweig Rosmarin
  • Thymian
  • Petersilie
  • 1 Knoblauchzehe
  • 6 EL Olivenöl

Instructions
 

Vorbereitung

  • Wir starten mit dem Entzünden der Grillkohle, um die Anzündzeit für die Vorbereitung zu nutzen. Ein gefüllter Anzündkamin der MARABU Holzkohle sorgt hier für ausreichend Hitze im Grill. Zum Entzünden reicht ein ÖKO-ANZÜNDER oder GRILLSTARTER. Die Kräuterkartoffeln grillen wir später im indirekten Bereich bei ca. 150 Grad.
  • Knoblauchzehe, Thymian, Petersilie und Rosmarin fein hacken. Kräuter und Knoblauch mit dem Olivenöl mischen. Die Kartoffeln an der langen Seite halbieren und mit einem Messer längs und quer einschneiden. Dann die Kartoffelhälften so auseinanderziehen, dass die Marinade in die Kartoffeln gefüllt werden kann.

Zubereitung

  • Den Grill auf 150 Grad einregeln und die Kräuterkartoffeln in den indirekten Bereich legen. Ca. 30 Minuten bei geschlossenem Deckel grillen.

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