Wir benötigen für den Dutch Oven 9 Briketts. Je nach Wetterlage solltest du 1-2 Briketts mehr vorbereiten.
Vorbereitung
Die Paprika würfeln und die Zwiebeln sowie den Knoblauch fein hacken. Die Brühe anrühren und die Gewürze bereitstellen.
Zubereitung
Den Dutch Oven auf 9 Briketts stellen und etwas Rapsöl in den Topf geben.
Das Hackfleisch scharf anbraten. Dann mit Brühe ablöschen.
Nacheinander die passierten und stückigen Tomaten, das Tomatenmark, die Zwiebeln sowie die Paprika hinzugeben.
Mit den Gewürzen abschmecken und den Deckel schließen. Für ca. 40
Den Mais dazu geben und umrühren.
Dann die drei Sorten Bohnen zum Chili geben und das Chili für weitere 5 Minuten mit geschlossenem Deckel garen lassen.
Anrichten
Mit etwas Saurer Sahne & Koriander anrichten.
Weitere Rezepte für den Dutch Oven
Den Dutch Oven kannst Du als Schmortopf, Pfanne und Backofen benutzen. Die Möglichkeiten sind fast unbegrenzt. Ein paar Dutch Oven Rezepte haben wir ausprobiert und für Dich zusammengetragen.