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Hörnchen vom Grill
Süße Blätterteighörnchen mit Nutella, Obst, Nüssen und Honig vom Grill.
Vorbereitung
Zubereitung
Schwierigkeit
- 2 Rollen Blätterteig
- Milch zum Bestreichen
- Puderzucker zum Bestreuen
- 50 g Konfitüre
- 1 Banane
- 175 g Erdbeeren
- 2 Aprikosen
- 30 g Walnüsse
- 2 EL Honig
- Nutella
- Grill (mit Deckel)
- MARABU Holzkohle
Vorbereitung
1. Grill vorbereiten
Wir verwenden MARABU Holzkohle und entzünden diese direkt im Grill. Die Hörnchen grillen wir später bei indirekter Hitze und geschlossenem Deckel.
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2. Die Füllungen vorbereiten
- Erdbeeren, Aprikosen und die Banane in kleine Würfel schneiden. Die Walnüsse hacken.
3. Die Hörnchen formen
- Den Blätterteig ausrollen und in sechs Stücke teilen. Die Hälfte mehrmals einschneiden.
- Für die erste Variante die andere Hälfte erst mit Nutella, dann mit Konfitüre und zum Schluss mit Erdberen belegen. Dann die Hörnchen von der Marmeladenseite her einrollen und mit den eingeschnittenen Enden verschließen.
- Für die zweite Variante bestreichen wir den Blätterteig erst mit Nutella und geben dann die Bananenstücke darauf. Die dritte Variante besteht aus Honig, den gehackten Nüssen und Aprikosenstückchen.
- Die geformten Hörnchen mit etwas Milch bestreichen.
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· Hohe Temperatur (> 800°C)
· Lange Brenndauer ( 3-5 h)
· Rauchfrei & mildes Aroma
Zubereitung
- Den Grill auf 200 Grad einregeln. Indirekt für ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
- Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Anrichten
Guten Appetit!
Das Rezept zum Ausdrucken & Nachgrillen
Hörnchen
Kochutensilien
- 1 Grill mit Deckel
- MARABU Holzkohle
Zutaten
- 2 Rollen Blätterteig
- Milch zum Bestreichen
- Puderzucker
- 50 g Konfitüre
- Nutella
- 1 Banane
- 175 g Erdbeeren
- 2 Aprikosen
- 30 g Walnüsse
- 2 EL Honig
Anleitungen
Vorbereitung
- Wir verwenden MARABU Holzkohle und entzünden diese direkt im Grill. Die Hörnchen grillen wir später bei indirekter Hitze und geschlossenem Deckel.
- Erdbeeren, Aprikosen und die Banane in kleine Würfel schneiden. Die Walnüsse hacken.
- Den Blätterteig ausrollen und in sechs Stücke teilen. Die Hälfte mehrmals einschneiden. Für die erste Variante die andere Hälfte erst mit Nutella, dann mit Konfitüre und zum Schluss mit Erdberen belegen. Dann die Hörnchen von der Marmeladenseite her einrollen
- Für die zweite Variante bestreichen wir den Blätterteig erst mit Nutella und geben dann die Bananenstücke darauf. Die dritte Variante besteht aus Honig, den gehackten Nüssen und Aprikosenstückchen.
- Die geformten Hörnchen mit etwas Milch bestreichen.
Zubereitung
- Den Grill auf 200 Grad einregeln. Indirekt für ca. 20-25 Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
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