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Das Karree vom Schwein stammt aus dem Rücken des Tieres und ist besonders saftig und aromatisch. Die Vorbereitungen für dieses besondere Stück vom Schwein sind schnell gemacht und die Gäste auf Deiner nächsten Grillparty werden definitiv vom zarten Fleisch mit der süßen Kruste begeistert sein.
VORBEREITUNG
ZUBEREITUNG
SCHWIERIGKEIT
Mittel
Vorbereitung
Einen gefüllten Anzündkamin mit KOKOKO EGGS durchglühen lassen und anschließend die Kokosbriketts Kreisförmig im Grill auslegen, so dass das Karree in der Mitte indirekt gegart werden kann.
Zubereitung
Anrichten
Bevor Du das Schweinskarree genießt, sollte es zugedeckt ca. 15 Minuten ruhen, damit sich der Fleischsaft verteilen kann und es richtig schön saftig wird.
Guten Appetit!
Das Rezept zum Ausdrucken & Nachgrillen
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