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Blog > Grillrezepte > Picanha im Bacon-Bärlauch-Mantel
VORBEREITUNG
ZUBEREITUNG
SCHWIERIGKEIT
Mittel
Vorbereitung
Wir verwenden MARABU Holzkohle und entzünden diese direkt im Keramikgrill. Den Grill regeln wir auf 130–150 Grad ein.
Zubereitung
Die Picanha kann auch in einer gusseisernen Pfanne oder in einer Aluschale gegrillt werden, um eine zu hohe Rauchentwicklung durch herabtropfendes Fett in die Glut zu vermeiden.
Anrichten
Sobald die Picanha weich ist kann sie in Scheiben geschnitten und mit frischem Salat angerichtet werden.
Guten Appetit!
Das Rezept zum Ausdrucken & Nachgrillen
Hier findest du das Beste vom Rost: leckere Grillrezepte mit Fleisch und Fisch sowie vegetarische Rezepte für den Grill.