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Mojito mit gegrillter Limette
Kubanischer Cocktail aus weißem Rum, Zucker, Minze und gegrillter Limette.
ZUBEREITUNG
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Minuten
SCHWIERIGKEIT
Mittel
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- Die Limette heiß abwaschen und trocken tupfen. Eine Hälfte in Scheiben schneiden, die andere Hälfte im Ganzen lassen. Den Grill auf 180 Grad einregeln und die Limette für 2-3 Minuten unter Wenden grillen.
- Die Minze waschen und trocken schütteln. Dann die Blätter auf eine Handfläche legen und mit der anderen Hand darauf klatschen – so zerplatzen die Zellmembranen der Minze und die ätherischen Öle werden frei gesetzt.
- Die gegrillten Limettenscheiben in ein Cocktailglas geben. 2 TL Zucker und die Minzblätter hinzugeben. Mit einem Cocktail-Stößel zerdrücken.
- 6 cl Rum hinzugeben, das Glas mit Crushed Eis füllen, anschließend mit dem Mineralwasser auffüllen und mit einem Löffel vermischen.
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Mit etwas frischer Minze dekorieren und genießen.
Das Rezept zum Ausdrucken & Nachgrillen
Mojito mit gegrillter Limette
Kubanischer Cocktail aus weißem Rum, Zucker, Minze und gegrillter Limette.
Equipment
- 1 Cocktailglas
- 1 Cocktail-Stößel
Ingredients
- 3-4 Minzblätter
- 1 Bio-Limette
- 6 cl weißer Rum
- 2 TL weißer Zucker
- 25 ml gekühltes Mineralwasser
- Crushed Eis
Instructions
Zubereitung
- Die Limetten heiß abwaschen und trocken tupfen. Eine Hälfte in Scheiben schneiden. Den Grill auf 180 Grad einregeln und die Limettenscheiben für 2-3 Minuten unter Wenden grillen.
- Die Minze waschen und trocken schütteln. Dann die Blätter auf eine Handfläche legen und mit der anderen Hand darauf klatschen – so zerplatzen die Zellmembranen der Minze und die ätherischen Öle werden frei gesetzt. Den Saft einer halben Limette in eine Schüssel pressen.
- Die gegrillten Limettenscheiben in ein Cocktailglas geben. 2 TL Zucker und die Minzblätter hinzugeben. Mit einem Cocktail-Stößel zerdrücken.
- 6 cl Rum hinzugeben, das Glas mit Crushed Eis füllen, anschließend mit dem Mineralwasser auffüllen und mit einem Löffel vermischen.
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