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Bunte Spieße vom Grill

Grillspieße sind wunderbar vielfältig und können nach Lust und Laune kombiniert werden. Egal ob mit Fleisch, Gemüse, Fisch oder vegetarischen Alternativen – der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Vorbereitung

Minuten

Zubereitung

Minuten

Schwierigkeit

Leicht

ZUTATEN

Für 4 Personen:

400 g Schweinefilet
1 Zucchini
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 Zwiebel
Tomaten
150 g Bacon
Halloumi
Datteln im Speckmantel
1 Lauch
BBQ Sauce

EQUIPMENT

Metall-oder Holzspieße
Grill
KOKOKO EGGS

Vorbereitung

1. Briketts vorbereiten

KOKOKO EGGS Kokosbriketts von McBrikett in Eierform

KOKOKO_Eggs_Anzuendkamin_kokoskohle_grillkohle

McBrikett Grill ABC KOKOKO EGGS Kokoskohle Grillkohle

Für die Spieße verwenden wir unseren Allrounder KOKOKO EGGS. Einen halben Anzündkamin mit Briketts füllen und mit einem Anzündwürfel darunter entzünden.

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2. Schweinefilet-Bacon-Spieße vorbereiten

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3. Halloumi-Lauch-Spieße vorbereiten

Für die vegetarischen Spieße den Halloumi Käse in Scheiben schneiden. Die Zucchini waschen und ebenfalls in Streifen schneiden.
Den oberen Teil des Lauchs entfernen und dann in 2 – 3 cm große Stücke teilen.
Den Lauch, die Paprika und den Käse gleichmäßig aufspießen, mit etwas Olivenöl einreiben und mit grobem Meersalz salzen.

4. Dattel-Bacon-Paprika-Spieße vorbereiten

Zubereitung

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Guten Appetit!

Das Rezept zum Ausdrucken & Nachgrillen

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Grillspieße in 3 bunten Varianten

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Kochutensilien

Metall-oder Holzsppieße
Grill

Zutaten

400 g Schweinefilet
1 Zucchini
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 Zwiebel
Tomaten
150 g Bacon
1 Halloumi
Datteln im Speckmantel
1 Lauch
BBQ Sauce

Anleitungen

Briketts vorbereiten

Für die Spieße verwenden wir unseren Allrounder KOKOKO EGGS. Einen halben Anzündkamin mit Briketts füllen und mit einem Anzündwürfel darunter entzünden.

Schweinefilet-Bacon-Spiesse

Das Schweinefilet in gleich große Stücke schneiden und in jeweils einen Streifen Bacon einrollen.
Die Zwiebel in Spalten und die rote Paprike in etwa 3 cm große Stücke schneiden.
Nacheinander das Fleisch, die Zwiebeln und die Paprika aufspiessen

Halloumi-Zucchini-Lauch-Spiesse

Für die vegetarischen Spieße den Halloumi Käse in Scheiben schneiden. Die Zucchini waschen und ebenfalls in Streifen schneiden. Den oberen Teil des Lauchs entfernen und dann in 2 – 3 cm große Stücke teilen.
Den Lauch, die Paprika und den Käse gleichmäßig aufspießen, mit etwas Olivenöl einreiben und mit grobem Meersalz salzen.