2,5-3 Stunden Brenndauer
Bis zu 3 Stunden konstante Hitze bekommst Du unter den Normalbedingungen mit der BIG WATTLE und MARABU Grillkohle bei direkter Hitze.
Temperaturen bis zu 800° C
BIG WATTLE und MARABU Holzkohle bestechen mit hoher Hitze und sind damit bestens geeignet für Steaks & Kurzgebratenes. Die Kohlen sind daher vor allem für Keramikgrills passend.
16-18 Minuten Anzündzeit
Die Anzündzeit beträgt nur 16-18 Minuten. Somit hast Du genug Zeit zum Grillen. Zum Anzünden eignet sich vor allem ein Anzündkamin.
Rauch- und funkenfrei
Die hohe Qualität der BIG WATTLE Holzkohle zeichnet sich unter anderem durch die starke, rauch- und funkenfreie Hitzeentwicklung aus.
Mildes Aroma
BIG WATTLE und MARABU Holzkohle verleiht Deinem
Grillgut ein angenehmes und mildes Grillaroma.
Deine Gäste werden es lieben.
Upcycling eines Schädlings
Das Black Wattle Hartholz ist ein invasiver Eindringling in Südafrika – eine massive Bedrohung für angestammte Ökosysteme
BIG WATTLE Holzkohle überzeugt mit starker, rauch- und funkenfreier Hitzeentwicklung und einem sehr geringen Ascheanfall
Das spezielle, angenehme und milde Grillaroma wird auch deine Gesellschaft begeistern. Freunde, Familie und Bekannte nehmen keinen unliebsamen Geruch wahr und besuchen dich gerne wieder.
Die Körnung der BIG WATTLE Holzkohle ist sehr gleichmäßig und hat die perfekte Größe. Die Kohlestücke sind zwischen 40 – 100 mm groß.
Genau die richtige Größe, sowohl für die Gastronomie als auch für den Heimgebrauch. Die BIG WATTLE Holzkohle ist aus Black Wattle Hartholz hergestellt, ein großer Strauch bis Baum, der bis zu 15 Meter Höhe erreicht. Die Pflanzenart gilt vor allem in Südafrika als invasiver Eindringling – eine massive Bedrohung für die angestammten Ökosysteme.
MARABU Holzkohle brennt unheimlich heiß und sehr lange, raucht nicht und verbrennt extrem sauber mit wenig Asche. Der Klang der Holzkohle ist gläsern, was für einen sehr hohen Kohlenstoffgehalt und eine exzellente Qualität spricht.
Marabu-Holzkohle hat sehr ähnliche und teils bessere Brenneigenschaften als die Holzkohle aus dem Südamerikanischen Quebracho Blanco Baum.
Zudem überzeugt MARABU mit einer sehr hohen Dichte, die Stücke sind schwer und die Flächen schimmern im Licht. Die Holzkohle kannst Du nicht Handel kaufen, sondern bekommst sie nur bei uns und in ausgewählten Fachgeschäften.
Wir sorgen bei unserer MARABU Holzkohle dafür, dass die Körnung stimmt. Das bedeutet, dass die Kohlestücke zwischen 40 – 200 mm groß sind.
Genau die richtige Größe, sowohl für die Gastronomie als auch für den Heimgebrauch. Durch die große Körnung entsteht kein Verlust von zu kleinen Kohlestücken, welche durch das Rost fallen und für das Grillen unbrauchbar sind.
Aufgrund der geringen Luftzirkulation in Keramikgrills wird meistens Holzkohle mit großer Körnung verwendet, da sich damit die Temperatur besser steuern lässt.
MARABU Holzkohle und die BIG WATTLE eignet sich daher sehr gut für Keramikgrills wie Big Green Egg, Monolith oder Kamado Joe.
Premium Holzkohle durch Upcycling
Die BIG WATTLE Holzkohle ist aus Black Wattle Hartholz hergestellt, ein großer Strauch bis Baum, der bis zu 15 Meter Höhe erreicht. Die Pflanzenart gilt außerhalb ihres Ursprungsgebiets in Australien als invasiver Eindringling- eine massive Bedrohung für die angestammten Ökosysteme vor allem in Südafrika. Black Wattle wirkt sich negativ auf den Wasserhaushalt und die indigene Pflanzenvielfalt aus und konkurriert so mit der einheimischen Vegetation.
Aus diesem Grund zählt Black Wattle zu den hundert schädlichsten invasiven Pflanzen weltweit. Durch professionelle Verkohlung konnten wir Black Wattle zur BIG WATTLE Holzkohle upcyclen und so ein qualitativ herausragende Holzkohle gewinnen – eine WIN-WIN-Situation für die Menschen in Südafrika und euch als Holzkohleabnehmer.
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