Guacamole
Guacamole, der mexikanische Avocadodip, passt nicht nur hervorragend zu Nachos, sondern ist auch vielseitig für Burger, Wraps, Burritos oder als Dip zu Fleisch, Brot und Gemüse geeignet.
Zutaten
- 1 reife Avocado
- 1 Tomate
- 1/2 Schalotte
- 1 Limette
- Salz,Pfeffer & Knoblauch
- Chiliflocken
- Koriander (optional)
Anleitungen
- Avocado schneiden, den Kern entfernen, grob schneiden und mit einer Gabel oder einem Mörser zerdrücken.
- Tomaten und Zwiebeln in feine Würfel schneiden und zusammen mit den Gewürzen und der Limette zu der Avocado geben. Alles gut mischen.
- Optional kann noch etwas gehackter Koriander über den Avocado-Dip gegeben werden.
- Die Guacamole bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.