Wenn alles vorbereitet ist dann kümmern wir uns um den Grill, am besten ist entweder eine Planche oder Feuerplatte für dieses Gericht geeignet, weil man alles schön zusammen grillen kann.
Mit unserem Öko-Anzünder haben wir unsere Kokoko Eggs im Anzündkamin vorglühen lassen, und haben diese dann direkt in den Monolith Icon geschüttet. Dann wird die Feuerplatte aufgelegt und man wartet bis diese sich gleichmäßig erhitzt hat.
Wenn dies der Fall ist dann gibt man das gewürzte Fleisch zusammen mit den Zwiebeln, den Knoblauch und den Paprika auf die Platte. Mit Hilfe einer Grill-Spachtel wird das Ganze öfters schön durchgemischt, solange bis das Fleisch fertig ist.